☆サバ☆
サバってサバサバしてるの？
なんて変なこと考えるのは自分だけでしょうか・・・。
サバと言えば、サバの味噌煮？！
味噌煮が面倒な方にオススメレシピ。
■サバと大根の煮物■
材料＜４人分＞
大根 1/3本 鯖 丸一尾 長ねぎ 1本 しょうが 1片 醤油 適宜 本ダシ 適宜
砂糖 大さじ2 酒 50cc 鷹の爪 適量
水 400cc
作り方
１．大根を5cm位の大きさの輪切りにする。
２．鯖を三枚におろす。
（面倒な場合はスーパーなどで、３枚におろしてもらってください）
３．長ねぎを一口大に切る。
４．大根を鍋に入れ、ひたひたに水をはる。
５．しょうが、醤油、本ダシ、砂糖、酒を入れ15分程度煮込む。
※時々アクを取る ！
６．鷹の爪を入れる。