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9月といえばさんま！
焼いて大根おろしを添えて食べるのが一番おいしいですよね。
大根おろしだけじゃんく、ライムやカボス、ポンズ、ゆず・・・・なんでも美味しいですよね。今日はそんなさんまのレシピ。
■さんまのタツタ揚げ■
・材料（4人分）
さんま　2尾　醤油大さじ２　酒おおさじ２　おろし生姜大さじ１/２
片栗粉　揚げ油　木の芽　すだち　各適宜
・作り方
１、さんまは3枚におろして6等分する
２、醤油、酒、生姜でした味をつける
３、した味をつけたさんまの水分をふきとり、片栗粉を付けてあげる
４、揚がったらお皿に盛りつけ、すだちと木の芽を添えてできあがり。
簡単なのに美味しい秋の食卓の定番のさんま。ただ焼いておろしを乗せるだけでもおいしいですが、たまには揚げて食べるのもおいしいですね。
かば焼きとかも美味しいですよね。